emmabrewda.com

Waktu panen jamur selalu menambah kerepotan merawat ibu rumah tangga. Namun, tugas-tugas ini sangat menyenangkan, karena memungkinkan Anda untuk memberi makan orang-orang terkasih dan tamu dengan berbagai hidangan jamur dengan nikmat. Selain itu, tubuh buah dapat dinikmati sepanjang tahun jika disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang.

Jamur apa pun adalah makanan bergizi dan rendah kalori yang rasanya enak. Tubuh buah yang paling terjangkau adalah champignon, yang tidak hanya dipanen di hutan, tetapi juga ditanam untuk dijual sepanjang tahun.Harus dikatakan bahwa champignon yang dipanggang dalam oven sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Penggemar masakan jamur tahu bahwa jamur, meskipun berasal dari tumbuhan, merupakan sumber protein, zat besi, fosfor, kalium, seng, serta vitamin E, PP, dan B. Oleh karena itu, jika ingin cantik dan sehat, jangan mengabaikan tubuh buah ini.Salah satu pilihan terbaik untuk memenuhi tubuh Anda dengan vitamin adalah persiapan salad dengan jamur.

Salad dengan jamur porcini akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik di meja pesta dan dalam makanan sehari-hari Anda. Sangat mudah untuk menyiapkan salad lezat dengan jamur porcini - yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih resep yang sesuai. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil kering dan acar, digoreng untuk musim dingin dan boletus asin, sehingga Anda bisa memasak dengan jamur segar.

Resep untuk membuat champignon kalengan untuk musim dingin memberikan kesempatan untuk berpartisipasi dalam proses menarik untuk menciptakan hidangan lezat yang akan muncul di atas meja sepanjang tahun dan memanjakan pecinta hidangan jamur.Panen biasanya dimulai pada bulan Agustus. Untuk waktu yang lama, dua metode panen telah digunakan - pengeringan dan penggaraman.

Kategori: bisa dimakan.Seperti apa barisan ramai di foto dengan deskripsinya disediakan di bawah ini.Topi (diameter 5-13 cm): keabu-abuan atau putih pucat, berdaging, memiliki bentuk belahan, yang seiring waktu berubah menjadi hampir bersujud, lebih jarang sedikit tertekan. Tepinya bergerigi dan sangat bergelombang, biasanya melengkung ke dalam.

Deretan melon berbentuk atau diikat - perwakilan pipih yang sangat langka dari "kerajaan" jamur, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ini diklasifikasikan sebagai dapat dimakan bersyarat, yang berarti bahwa tubuh buah ini dapat dimakan setelah perlakuan panas menyeluruh.Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan penampilan sarang lebah ryadka berkat foto dan deskripsinya.

Volnushka adalah jamur lezat dan bergizi yang rasanya mirip dengan jamur susu dan jamur. Volnushki termasuk dalam jenis tubuh buah yang dapat dimakan secara kondisional, sehingga banyak ibu rumah tangga pemula memiliki pertanyaan: apakah mungkin menggoreng jamur volushki? Patut dikatakan bahwa pertanyaannya tidak mudah, namun, pemetik jamur dan juru masak yang berpengalaman tahu betapa lezatnya ombak goreng jika dimasak dengan benar.

Sejak zaman kuno, menggoreng jamur di negara kita telah dianggap sebagai pencapaian tertinggi keunggulan kuliner. Lagi pula, tidak semua resep menggoreng jamur susu menjamin bahwa jamur tidak akan terasa pahit saat dimasak. Kami menawarkan Anda untuk belajar tentang cara menggoreng jamur susu di rumah menggunakan berbagai opsi untuk perlakuan awal bahan baku.

Di antara kemungkinan metode pemrosesan yang diizinkan sehubungan dengan cendawan, menggoreng dianggap salah satu yang paling enak dan tersebar luas di negara kita. Setiap ibu rumah tangga membagi hasil panen jamur segar menjadi beberapa bagian, salah satunya pasti akan dia goreng untuk makan siang, makan malam, atau bahkan untuk penyimpanan jangka panjang untuk musim dingin.

Jamur susu dianggap favorit di antara jamur yang dapat dimakan bersyarat. Biasanya, untuk tubuh buah ini, pengalengan disiapkan dalam bentuk penggaraman.Pengasinan jamur susu biasanya dilakukan dengan dua cara: dingin dan panas. Cara mengasinkan jamur susu dengan cepat, mereka akan memberi tahu Anda resep dan deskripsi langkah demi langkahnya.

Ryzhik adalah tubuh buah, luar biasa dalam rasa dan aroma. Mereka bisa diasinkan dingin dan panas, acar, beku dan kering. Namun, di musim dingin, Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, aromatik, dan bergizi.Dalam hal ini, resep untuk membuat kaviar jamur dari camelina dapat membantu. Ini digunakan sebagai makanan pembuka independen, isian untuk pai, bahan tambahan dalam kursus pertama atau untuk membuat saus.

Jenis jamur tiram yang paling umum adalah jamur tiram umum, elm, tertutup, paru dan musim gugur. Semua bentuk ini memiliki sifat yang unik, oleh karena itu banyak digunakan dalam industri kuliner dan farmasi. Mengingat manfaat jamur tiram, jamur tiram aktif digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan, digunakan untuk menyiapkan obat sesuai resep obat tradisional untuk menyembuhkan luka dan menghilangkan racun.

Hidangan ikan dan jamur muncul di meja lebih jarang daripada hidangan daging atau ayam - dan benar-benar sia-sia. Kombinasi kedua produk ini cukup serasi, dan para pecinta kuliner sejati bahkan menganggapnya pedas. Masing-masing komponen ini secara aktif saling melengkapi dan memenuhi hidangan dengan aromanya yang unik.

Jamur susu adalah salah satu tubuh buah paling umum di Rusia. Pemetik jamur berpengalaman dalam memetik jamur ini setuju bahwa mereka lezat dan aromatik. Tentu saja, mengumpulkan sekeranjang penuh hadiah hutan adalah acara yang menyenangkan dan mengasyikkan, tetapi setiap panen jamur merupakan tugas yang sulit bagi semua ibu rumah tangga.

Kemudian, tidak setiap ibu rumah tangga tahu cara membuat saus jamur dari jamur porcini di rumah sehingga rasanya menaungi semua sampel yang dibeli. Di halaman ini Anda dapat mempelajari rahasia cara membuat saus jamur porcini sesuai dengan berbagai resep pembuatan saus untuk hidangan daging dan ayam, pasta dan spageti.

Tidak ada yang akan mempermasalahkan manfaat dan nilai gizi jamur tiram bagi tubuh manusia. Jamur ini mengandung sejumlah besar asam amino, protein, lemak, karbohidrat, vitamin B, C, E. Mereka dapat menghilangkan garam logam berat dan radionuklida dari usus.Jamur tiram dianggap sebagai salah satu jamur paling populer.

Jamur liar adalah suguhan populer bagi kebanyakan orang. Namun, chanterelles dianggap sangat enak dan sehat. Tubuh buah ini digunakan untuk membuat salad, sup, saus, lauk pauk, serta mengisi pizza dan pai. Apa yang harus dilakukan dengan jamur chanterelle setelah panen untuk mempertahankan semua sifat menguntungkannya selama musim dingin yang panjang?

Truffle adalah jamur yang sangat sehat dan sangat mahal. Biaya satu kilogram tubuh buah ini bisa mencapai beberapa ribu euro. Karena itu, jika Anda menguasai teknologi yang tepat untuk menumbuhkan truffle dan menciptakan kondisi optimal untuk menumbuhkan jamur ini, Anda benar-benar dapat memperkaya diri sendiri.