emmabrewda.com

Di antara pecinta "perburuan tenang" jamur dianggap sangat enak, harum dan bergizi tubuh buah. Selama musim berkumpul, "serangan" nyata diatur untuk mereka. Setelah mengumpulkan panen besar kelezatan seperti itu, banyak yang bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan jamur? Misalnya, banyak orang suka memanen jamur ini untuk musim dingin dengan membekukannya.

Untuk wilayah Rusia, nilai palsu biasa terjadi di hutan dan ladang. Tumbuh dalam kelompok besar di musim gugur, sehingga banyak yang mengacaukannya dengan nilai yang dapat dimakan dan russula, yang menyebabkan keracunan.Dalam buku-buku referensi ilmiah, Valui palsu disebut ghebeloma lengket, dan di antara orang-orang itu dijuluki "jamur sialan".

Pai dengan daging dan jamur adalah hidangan yang sangat memuaskan. Teknik membuat pai dengan isian ini sangat mirip di negara mana pun. Ciri utama snack pie adalah adonannya tidak manis. Dan semua jenis daging cocok untuk isian: ayam, bebek, babi, sapi, domba. Banyak ibu rumah tangga menggunakan daging cincang daripada potongan daging.

Jamur diakui oleh pemetik jamur sebagai salah satu tubuh buah terbersih. Patut dikatakan bahwa informasi ini benar-benar benar. Permukaan tutup jamur agak lengket, sehingga bilah rumput, daun kecil yang jatuh, dan jarum menempel padanya. Sebagian besar jamur tumbuh di tanah berpasir, yang berarti pasir dapat terkumpul di antara lempeng.

Setidaknya terkadang setiap orang ingin berjalan-jalan di hutan asli, mencari jamur yang harum dan enak dan menikmati keseruan mengoleksinya. Selain itu, membawa pulang sekeranjang jamur madu merupakan suatu kebanggaan dan kepuasan tersendiri.Wilayah Tula selalu bangga dengan kehadiran di hutannya jenis jamur yang populer dan dicintai: russula, chanterelles, boletus, boletus, dan mentega.

Semua orang menyukai salad dengan lidah dan champignon, bahkan gourmets sejati, karena tidak hanya enak, tetapi juga sangat memuaskan. Secara umum, kombinasi komponen seperti itu lezat dan memungkinkan Anda untuk membuat banyak hidangan meriah yang indah berdasarkan mereka, Anda hanya perlu menunjukkan imajinasi Anda.

Penggemar "perburuan tenang" tahu bahwa mengumpulkan jamur madu adalah kesenangan, karena mereka tumbuh di koloni besar. Terkadang panen jamur ini sangat besar, jadi pengasinan akan menjadi pilihan paling cocok untuk panen untuk musim dingin. Jamur madu yang dimasak dengan pengasinan panas sangat lezat.

Waktu panen jamur selalu menambah kerepotan merawat ibu rumah tangga. Namun, tugas-tugas ini sangat menyenangkan, karena memungkinkan Anda untuk memberi makan orang-orang terkasih dan tamu dengan berbagai hidangan jamur dengan nikmat. Selain itu, tubuh buah dapat dinikmati sepanjang tahun jika disiapkan untuk penggunaan di masa mendatang.

Jamur apa pun adalah makanan bergizi dan rendah kalori yang rasanya enak. Tubuh buah yang paling terjangkau adalah champignon, yang tidak hanya dipanen di hutan, tetapi juga ditanam untuk dijual sepanjang tahun.Harus dikatakan bahwa champignon yang dipanggang dalam oven sangat populer di kalangan ibu rumah tangga.

Penggemar masakan jamur tahu bahwa jamur, meskipun berasal dari tumbuhan, merupakan sumber protein, zat besi, fosfor, kalium, seng, serta vitamin E, PP, dan B. Oleh karena itu, jika ingin cantik dan sehat, jangan mengabaikan tubuh buah ini.Salah satu pilihan terbaik untuk memenuhi tubuh Anda dengan vitamin adalah persiapan salad dengan jamur.

Salad dengan jamur porcini akan menjadi hidangan pembuka yang sangat baik di meja pesta dan dalam makanan sehari-hari Anda. Sangat mudah untuk menyiapkan salad lezat dengan jamur porcini - yang perlu Anda lakukan hanyalah memilih resep yang sesuai. Sebagai dasar, Anda dapat mengambil kering dan acar, digoreng untuk musim dingin dan boletus asin, sehingga Anda bisa memasak dengan jamur segar.

Resep untuk membuat champignon kalengan untuk musim dingin memberikan kesempatan untuk berpartisipasi dalam proses menarik untuk menciptakan hidangan lezat yang akan muncul di atas meja sepanjang tahun dan memanjakan pecinta hidangan jamur.Panen biasanya dimulai pada bulan Agustus. Untuk waktu yang lama, dua metode panen telah digunakan - pengeringan dan penggaraman.

Kategori: bisa dimakan.Seperti apa barisan ramai di foto dengan deskripsinya disediakan di bawah ini.Topi (diameter 5-13 cm): keabu-abuan atau putih pucat, berdaging, memiliki bentuk belahan, yang seiring waktu berubah menjadi hampir bersujud, lebih jarang sedikit tertekan. Tepinya bergerigi dan sangat bergelombang, biasanya melengkung ke dalam.

Deretan melon berbentuk atau diikat - perwakilan pipih yang sangat langka dari "kerajaan" jamur, yang membentuk mikoriza dengan pinus. Ini diklasifikasikan sebagai dapat dimakan bersyarat, yang berarti bahwa tubuh buah ini dapat dimakan setelah perlakuan panas menyeluruh.Kami menyarankan Anda membiasakan diri dengan penampilan sarang lebah ryadka berkat foto dan deskripsinya.

Volnushka adalah jamur lezat dan bergizi yang rasanya mirip dengan jamur susu dan jamur. Volnushki termasuk dalam jenis tubuh buah yang dapat dimakan secara kondisional, sehingga banyak ibu rumah tangga pemula memiliki pertanyaan: apakah mungkin menggoreng jamur volushki? Patut dikatakan bahwa pertanyaannya tidak mudah, namun, pemetik jamur dan juru masak yang berpengalaman tahu betapa lezatnya ombak goreng jika dimasak dengan benar.

Sejak zaman kuno, menggoreng jamur di negara kita telah dianggap sebagai pencapaian tertinggi keunggulan kuliner. Lagi pula, tidak semua resep menggoreng jamur susu menjamin bahwa jamur tidak akan terasa pahit saat dimasak. Kami menawarkan Anda untuk belajar tentang cara menggoreng jamur susu di rumah menggunakan berbagai opsi untuk perlakuan awal bahan baku.

Di antara kemungkinan metode pemrosesan yang diizinkan sehubungan dengan cendawan, menggoreng dianggap salah satu yang paling enak dan tersebar luas di negara kita. Setiap ibu rumah tangga membagi hasil panen jamur segar menjadi beberapa bagian, salah satunya pasti akan dia goreng untuk makan siang, makan malam, atau bahkan untuk penyimpanan jangka panjang untuk musim dingin.

Jamur susu dianggap favorit di antara jamur yang dapat dimakan bersyarat. Biasanya, untuk tubuh buah ini, pengalengan disiapkan dalam bentuk penggaraman.Pengasinan jamur susu biasanya dilakukan dengan dua cara: dingin dan panas. Cara mengasinkan jamur susu dengan cepat, mereka akan memberi tahu Anda resep dan deskripsi langkah demi langkahnya.

Ryzhik adalah tubuh buah, luar biasa dalam rasa dan aroma. Mereka bisa diasinkan dingin dan panas, acar, beku dan kering. Namun, di musim dingin, Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, aromatik, dan bergizi.Dalam hal ini, resep untuk membuat kaviar jamur dari camelina dapat membantu. Ini digunakan sebagai makanan pembuka independen, isian untuk pai, bahan tambahan dalam kursus pertama atau untuk membuat saus.