emmabrewda.com

Ibu Alam murah hati dengan kejutan. Beberapa jamur memiliki bentuk yang tidak biasa sehingga orang hanya bisa mengagumi bentuknya yang aneh. Ada tubuh buah yang menyerupai piringan atau corong, ada pula yang menyerupai otak atau pelana, dan terkadang ada yang menyerupai bintang. Foto dan deskripsi jamur yang paling tidak biasa dapat ditemukan di materi ini.

Baris dianggap bukan yang paling populer di kalangan pemetik jamur, karena banyak yang takut mengumpulkan jamur yang begitu cerah agar tidak tersandung pada ganda palsu. Meskipun keluarga pendayung tinggal di hutan mana pun di seluruh Rusia, hal utama adalah membedakan antara spesies yang dapat dimakan dan yang tidak dapat dimakan.

Hampir tidak ada yang akan menyangkal bahwa champignon, di antara perwakilan lain dari "kerajaan" jamur, adalah "tamu" paling sering di meja banyak keluarga. Ketersediaan badan buah ini sudah jelas, karena jika tidak dipanen di hutan, maka cukup dibeli di toko dengan harga murah. Anda selalu dapat menyiapkan banyak hidangan lezat dari champignon, baik untuk liburan maupun untuk setiap hari.

Masakan tradisional Rusia menawarkan berbagai macam hidangan dengan hadiah hutan untuk dipilih. Kentang dengan jamur beku memungkinkan Anda untuk mendiversifikasi diet Anda di musim dingin dan musim semi, menggunakan makanan yang sudah disiapkan sebelumnya untuk memasak. Kentang goreng dengan jamur beku, asalkan disiapkan dengan benar, tidak akan berbeda dengan hidangan yang terbuat dari jamur yang baru dipotong dalam hal kualitas organoleptik.

Pemetikan jamur massal dimulai pada bulan September. Selain yang umum dan dicintai seperti cendawan, jamur, aspen, dan cendawan, pada bulan musim gugur pertama di hutan Anda juga dapat menemukan spesies yang cukup langka. Ini termasuk collibia, lepista, pernis, melanoleuca, tremelodon dan banyak lainnya.

Jamur susu selalu dianggap sebagai jamur yang berharga di Rusia dan dihormati karena rasanya, meskipun dagingnya pahit. Jamur susu asin sangat lezat.Berbagai hidangan dibuat dari jamur susu, termasuk salad dan sup. Mereka dapat ditambahkan ke pizza dan pai, dipanggang dengan daging, dibuat dengan casserole keju, dan digoreng dengan kentang.

Jamur yang paling banyak dibudidayakan dan tersebar luas di dunia adalah champignon. Jamur ini lezat, bergizi, berbau harum, dan sama sekali tidak berbahaya. Banyak orang menganggap champignon asin sebagai hidangan favorit mereka, yang sering disajikan di meja pesta.Memasak champignon asin adalah proses yang sama sekali tidak rumit.

Daging panggang oven adalah hidangan favorit di banyak keluarga. Ini disiapkan dalam berbagai variasi dengan berbagai aditif dan produk tambahan. Dagingnya sangat berair dan beraroma jika Anda memasaknya dalam oven dengan jamur, rempah-rempah, dan tomat. Bagaimana cara memasak daging dengan jamur dalam kertas timah agar enak dan beraroma?

Jamur Aspen dianggap sebagai jamur "mulia" dan dihargai oleh pecinta "perburuan yang tenang" karena sifatnya yang bermanfaat. Jamur ini berhasil mempertahankan aroma dan rasanya yang ajaib, terlepas dari kenyataan bahwa mereka digoreng, diasinkan, direbus atau diasamkan. Jamur cendawan sangat pedas dan enak dalam bentuk acar.

Di negara kita, jamur susu telah berhasil memantapkan diri sebagai salah satu tubuh buah yang paling enak. Yang paling populer adalah jamur susu putih, hitam dan kering. Spesies terakhir berbeda dari kerabatnya karena tidak adanya jus susu pahit. Dan meskipun jamur ini dianggap tidak dapat dimakan di luar negeri, di sini mereka dapat diproses sesuka Anda: garam, acar, goreng, rebus, bekukan, panggang, dll.

Pengasinan dan pengasinan dapat dianggap sebagai salah satu pilihan pemrosesan terbaik untuk jamur. Jamur lucu dengan topi oranye ini sangat dihargai di kalangan pecinta "perburuan yang tenang". Dan ini bukan hanya tentang daya tarik visual. Ryzhik memiliki kualitas gustatory tertinggi, mereka dirujuk ke kategori 1 edibility.

Kaviar dari madu agaric dengan bawang putih, dipanen untuk musim dingin, adalah camilan lezat dan tidak biasa untuk penyimpanan jangka panjang, yang membantu mendiversifikasi makanan keluarga. Ini dapat digunakan sebagai isian pizza, dioleskan di atas roti dan disajikan sebagai lauk untuk hidangan daging.

Jamur madu mendapatkan namanya karena kekhasan pertumbuhannya. Habitat utama jamur ini adalah tunggul, baik busuk maupun hidup. Itulah sebabnya jamur disebut juga jamur rami. Pemetik jamur sangat suka mengumpulkan jamur madu, karena mereka tumbuh dalam kelompok besar dan praktis di satu tempat. Jika Anda telah menemukan tempat seperti itu, maka percayalah, beberapa keranjang atau ember dengan tubuh buah yang berharga ini disediakan untuk Anda.

Champignon adalah produk lezat dan sehat yang dapat dimakan dalam bentuk apa pun. Jamur ini dimakan dengan cara digoreng, direbus, direbus, dibekukan, dikeringkan, selain itu, produk ini bahkan bisa dimakan mentah. Selain fakta bahwa ketika disiapkan dengan benar, jamur mentah sangat lezat, mereka juga sehat, karena mempertahankan semua sifat yang bermanfaat.

Babi gemuk mendapatkan namanya karena kesamaan topi dengan telinga babi - di beberapa daerah jamur ini disebut demikian. Namun, beberapa berpendapat bahwa mereka lebih mirip telinga sapi, dan menyebut jamur ini sebagai kandang sapi. Meskipun hadiah hutan ini tidak termasuk dalam kategori makanan lezat, penggunaannya di Rusia bersifat tradisional, baik direbus maupun diasinkan.

Biasanya calon ibu rumah tangga mendapatkan pengetahuan tentang cara mengupas jamur porcini dari nenek dan ibunya. Dan informasi tersebut tidak selalu benar dan dapat diandalkan. Oleh karena itu, kami mengusulkan untuk mempelajari cara mengupas jamur porcini dengan benar sesuai dengan kanon teknologi kuliner.

Jamur tiram Korea adalah salah satu pilihan termudah dan tercepat untuk memasak jamur di rumah. Mereka ternyata pedas, sangat enak dan aromatik. Hidangan acar dan salad Korea telah lama mengakar dalam liburan dan menu sehari-hari, dan telah menjadi bagian integral dari masakan kami. Dan jamur tiram dalam bahasa Korea di rumah sangat sederhana dan cepat disiapkan sehingga Anda akan terkejut dengan kombinasi kualitas dan waktu yang akan Anda habiskan di dapur.

Jamur mentega sejauh ini merupakan jenis jamur yang paling umum. Mereka tumbuh di wilayah Ukraina, Belarus, Rusia, serta di garis lintang utara Australia dan Afrika. Ada sekitar 40 spesies dalam keluarga Mentega. Kapal tangki mendapatkan namanya karena tutupnya yang tidak biasa: berminyak, basah, dan licin saat disentuh.

Untuk rasa, aroma, dan khasiatnya yang luar biasa, jamur susu dianggap sebagai salah satu tubuh buah paling populer. Mereka kaya akan asam askorbat dan memiliki efek positif dalam pengobatan berbagai penyakit. Hampir semua jamur susu dapat dimakan secara kondisional karena jus susu yang terkandung dalam ampasnya.