emmabrewda.com

Seperti yang Anda ketahui, champignon bukanlah jamur yang mudah, tetapi produk lezat, aromatik, dan bergizi yang disukai banyak orang, yang ditambahkan ke banyak hidangan, mulai dari camilan dingin dan salad, hingga sup panas, daging panggang, dan bahkan makanan yang dipanggang. Resep yang diberikan di sini dengan foto akan membantu menyenangkan keluarga, cara memasak jamur rebus dengan daging dan sayuran, di oven, di wajan, di slow cooker dan bahkan di kuali.

Gado-gado tradisional Rusia disiapkan dalam kaldu ikan, daging atau sayuran; hidangannya terdiri dari asinan kubis, acar mentimun, daging atau ikan. Namun, para pecinta kuliner sejati juga menghargai rasa yang luar biasa dari gado-gado dengan jamur dan sosis. Anda bisa memasak hidangan pertama jamur untuk musim dingin dan untuk setiap hari sesuai dengan beberapa resep.

Jamur madu dengan kentang dalam multicooker jauh lebih enak daripada yang dibuat dalam panci rebusan biasa di atas kompor gas. Multicooker memiliki fungsi menjaga suhu konstan, dan hidangan menjadi lebih lembut, lebih segar, dengan rasa dan aroma yang lebih kaya. Resep memasak kentang dengan jamur dalam slow cooker sangat beragam: dari versi klasik hingga mahakarya kuliner yang kompleks dengan penambahan sejumlah besar bahan.

Ibu rumah tangga selalu menyambut persiapan persiapan buatan sendiri untuk musim dingin yang panjang, terutama dari jamur. Bagaimanapun, tubuh buah acar dianggap sebagai atribut utama untuk pesta meriah. Selain itu, jamur sangat bagus untuk makanan keluarga sehari-hari. Meskipun ada berbagai macam jamur kalengan di rak-rak toko modern, pengalengan rumahan tidak membuat siapa pun acuh tak acuh.

Keluarga Ryadovkovy memiliki lebih dari 100 spesies tubuh buah. Pigeon ryadovka (kebiruan) adalah jamur pelat topi yang dapat dimakan milik keluarga ini. Ini sangat jarang, oleh karena itu dihargai terutama di antara pemetik jamur yang mengenalnya dengan baik.Di bawah ini adalah deskripsi terperinci dan foto barisan merpati, membantu pemetik jamur pemula untuk berkenalan dengan penampilan dan fitur karakteristik lainnya.

Setiap ibu rumah tangga selalu berusaha untuk mempersiapkan musim dingin sebanyak mungkin sayuran dan buah-buahan kalengan. Dan jika ada kesempatan untuk menutup jamur, seluruh keluarga akan senang dengan ide ini. Bagaimanapun, sangat berguna dan lezat untuk memiliki menu yang bervariasi di musim dingin.

Di buku masak setiap ibu rumah tangga, pasti ada tempat untuk hidangan jamur. Acar, acar, asin, rebus, goreng, rebus tubuh buah dengan konsistensi yang patut ditiru muncul di meja banyak keluarga Rusia.Di antara semua perwakilan "kerajaan" jamur, jamur paling menonjol. Sebagian besar penggemar "perburuan tenang" akrab dengan jamur ini, karena mereka sangat umum di wilayah kita.

Salah satu cara termudah untuk menyiapkan jamur adalah dengan menggorengnya. Jika setiap ibu rumah tangga menguasainya, maka dia akan dapat dengan aman memasak hidangan lezat dari tubuh buah untuk keluarga dan teman-temannya.Susu dianggap sebagai "raja" di antara jamur yang dimaksudkan untuk pengawetan dan pengawetan.

Siapa pun dapat belajar cara memasak makanan ringan dingin untuk pesta meriah. Anda tidak perlu lulus dari perguruan tinggi kuliner untuk menjadi koki yang "keren". Dengan tetap berpegang pada resep kami, Anda dapat dengan mudah menyiapkan hidangan luar biasa seperti salad ayam dengan madu agaric.

Saus yang terbuat dari jamur kering adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama atau lauk apa pun, Anda hanya perlu memilih bahan yang tepat untuk itu. Saus yang kaya dan aromatik akan melengkapi hidangan pasta, daging dan ikan atau casserole dengan sempurna. Keuntungan lain dari saus ini, selain rasanya, adalah kesederhanaan persiapan, oleh karena itu ada baiknya mempelajari beberapa pilihan resep.

Ada beberapa cara membuat rendaman jamur porcini di rumah dengan menggunakan bahan pengawet yang tersedia (esens cuka, asam sitrat dan garam). Anda dapat memilih resep rendaman jamur porcini yang cocok untuk musim dingin dari pilihan yang ditawarkan di halaman ini. Semua tata letak produk dikalibrasi dan diuji dengan cermat oleh pakar kuliner.

Ada beberapa cara budidaya jamur tiram: yang paling dapat diterima adalah di tunggul di pondok musim panas. Dengan menggunakan metode pemuliaan jamur tiram ini, Anda dapat memberi keluarga Anda jamur yang lezat. Tetapi jika Anda berpikir tentang cara menanam jamur tiram untuk dijual, Anda harus mendapatkan rumah kaca atau ruangan khusus.

Dalam memasak, ada banyak resep dan kombinasi bahan yang sudah dianggap klasik. Bagaimanapun, produk saling melengkapi dengan sempurna, menciptakan kombinasi aroma dan rasa yang sangat canggih. Saus Bechamel dalam kombinasi dengan jamur telah mendapatkan popularitas khusus di bidang kuliner di seluruh dunia.

Tidak ada satu pun meja pesta yang lengkap tanpa hidangan lezat ini - salad "keranjang jamur" dengan madu agaric. Setiap ibu rumah tangga di buku masaknya memiliki resep untuk banyak salad, tetapi apakah ada "keranjang"? Kami menawarkan 3 resep terbukti untuk salad "Lukoshko" dengan madu agaric, yang akan menjadi favorit di meja Anda dan akan dapat mengejutkan teman-teman Anda yang diundang.

Jamur asin luar biasa karena dapat digoreng, direbus, diasinkan, dan dibuat menjadi hidangan dan saus pertama. Jamur madu sangat populer di kalangan pemetik jamur - jamur paling produktif yang tumbuh di koloni besar. Penggaraman dingin agaric madu adalah salah satu pilihan terbaik untuk persiapan buatan sendiri, memungkinkan Anda menyimpan jamur untuk musim dingin.

Sangat sedikit orang yang tahu cara memasak daging babi dengan jamur porcini agar enak dan sehat. Oleh karena itu, hidangan daging babi dengan jamur porcini yang disajikan di sini dapat menjadi makanan baru di meja keluarga banyak ibu rumah tangga pemula. Pertama-tama, daging babi dengan jamur porcini dapat berhasil dimasak dengan semua cara yang tersedia: panggang dalam oven, didihkan dalam panci, kukus dalam slow cooker, dan goreng dalam wajan.

Ibu rumah tangga memanggang pai di seluruh dunia. Aroma kue-kue lezat ini menciptakan perasaan hangat dan nyaman di rumah. Pai dapat disajikan sebagai hidangan independen atau sebagai lauk. Pai jamur kefir dianggap sebagai salah satu kue paling enak. Kefir memberikan keindahan dan kelembutan pada semua jenis adonan.

Itu selalu sangat sederhana dengan boletus, karena mereka dapat dikirim ke proses pemrosesan apa pun: merebus, mengasinkan, mengasinkan, menggoreng, memanggang, membekukan, mengeringkan, dll. Dalam bentuk apa pun, jamur ini sangat enak dan mempertahankan zat bermanfaatnya, meskipun selama perlakuan panas.

Kue-kue yang lembut dan tidak beragi harus ada di atas meja setidaknya sekali seminggu. Hal ini mendekatkan keluarga dan menciptakan kesan kenyamanan rumah. Pai jamur tertutup bisa dimakan saat puasa jika tidak ada yang mulus dalam komposisinya. Kami menyarankan untuk memilih resep pai tertutup dengan jamur yang cocok untuk Anda: halaman ini berisi berbagai metode untuk menyiapkan makanan panggang tersebut.